称重控制部分由称重仪表及逻辑控制单元、继电器/接触器等电气驱动元件及按钮/指示灯等组成，控制着电子包装秤的动作，是整个定量包装秤的中枢。
    通常有两种方式实现称重仪表及逻辑控制单元的功能:

    一种是采用带定值控制的通用称重仪表和可编程控制器(PLC)。称重仪表用来实现重量信号转换处理、重量数字显示、定值输出等功能;而可编程控制器(PLC)则完成包装秤的逻辑控制功能。此种控制方式的工艺适应性较强，可通过修改PLC的程序实现包装流程的改变及对外围设备的控制。
    另一种则是直接采用定量包装秤专用控制器，重童信号转换处理、重量数字显示、定值控制及包装秤的逻辑控制等功能均由此专用控制器完成。此种控制方式具有很强的******针对性，定量包装秤所需的特殊功能要求及关键技术均可集成在此专用控制器中。